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QUIéNES SOMOS

Granja Elena comienza en 1974. Si ahora estamos alejados del centro de la ciudad, es fácil imaginarlo en aquella época… Empezó como granja y charcutería, siempre arropados por una clientela fiel. Trabajamos mucho, aprendimos y fuimos renovando el local. Cuando Olga (la pionera, la matriarca, la inspiración, la líder…) empieza a cocinar, se sientan las bases para el futuro. Su cocina es apreciada y valorada, y cuando se incorpora su hijo Borja se forma nuestro primer equipo de cocina. Disfrutan, experimentan, mejoran, discuten, pero adelantan.

No podemos olvidar a Carmen, hermana de Olga, imprescindible: controla y gobierna los bocadillos diariamente, ¡está en todo! Se van incorporando Guillermo y Patricia, hermanos de Borja. ¡Ya tenemos el futuro en marcha! Al mismo tiempo se incorpora el equipo de cocina y también de sala. ¡Qué bien! ¡Ya hemos recorrido 40 años! Gracias por haber confiado en nosotros. ¡Gracias por seguir confiando! ¡Vamos a seguir trabajando para merecerlo!

Granja Elena

Dónde estamos

Passeig Zona Franca 228 08038 Barcelona
Lunes a viernes de 7 a 16h. Sábados de 7 a 13h.